[vozReview] Nha Trang Ký Sự

Mr.Y · #1 16-01-2019, 18:16

Thớt này em sẽ tổng hợp, đánh giá về những địa điểm ăn uống, du lịch ở Nha Trang

Sẽ có bài hay bài dở nhưng hi vọng sẽ được các thým ủng hộ.

#1 và #2 em xin phép dành để post link tổng hợp.

Mời các thým tham gia group Facebook: vOz - Ăn, Chơi, Du Lịch chính thức của vozForums: http://bit.ly/2Cz729y

New Update: Bún Mắm

__________________
Bánh canh chả cá cá dầm Nha Trang
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...52&postcount=3
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...62&postcount=4

Cơm Tấm Nha Trang
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...4&postcount=33

Bún Đậu Mắm Tôm
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...6&postcount=41

Bánh Canh Chả Cá Lòng Cá Tô Siêu Bự
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...6&postcount=44

Bánh Căn Nha Trang
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...1&postcount=45

Hôm qua em đi ăn “ốc”
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...3&postcount=53
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...0&postcount=55

Bún Bò Giò Heo Tô Cực Bự
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=102

Bún riêu CUA Nha Trang.
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=105

Bún Mắm
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=113

Tạm thời em sẽ tổng hợp từ từ rồi lên 1 cái danh sách chơi tầm 3 ngày 2 đêm cho các thým. Dạo này bận quá

__________________
Comment của những thým thổ địa khác

Quote:

Originally Posted by biostar13

Chơi bơi hay ăn uống ở Nha Trang mà không có thổ địa thì chán thôi rồi.

Muốn chơi biển thì dắt đi VinPearl chơi cho mệt, tối về thì dắt đi dạo Trần Phú, ra ngoài bờ kè lắm tí hải sản tươi ly bia, hóng gió mát. Mà quán dân NT hay đi thì được, chứ quán taxi hay review trên mạng thì hơi đắt

Nếu sáng sớm chịu khó 5h dậy thì ra ngắm bình minh Nha Trang là perfect

Trời mát dịu, cảnh đẹp, không khí trong lành. Ngồi chuyện với gái hết ý.

7h đường sóng sánh thì đi ăn sáng - cf, ăn sáng gì? Món nước thì có bánh canh các loại (bao ngon, ở SG lâu vẫn chưa ăn được quán nào ngon như ở NT

). Ăn xong thì vào mấy con đường trong Tp, tìm quán cf mát mát ngồi xả hơi, nhìn dòng người qua lại

Trưa trời mát thì đi tắm bùn Tháp Bà ngắm gái, bù cơn mệt sau khi đi Vinpearl hôm qua nhé

...........

Full comment:
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...4&postcount=18

Quote:

Originally Posted by hydrastucle

đến Nha Trang các thím nên ghé những chỗ sau, nếu như chơi 2-3 ngày nha:

-Lương Sơn: đi đèo Vĩnh Lương hoặc QL1, chưa đến 10km là tới; ở đây có món "ốc" rất ngon

giá cả đẹp, rất bình dân mà chất lượng lắm
-Bãi Tiên: ở ngoài đèo Vĩnh Lương ấy; cảnh ở đây tuyệt cmn vời rồi mà mỗi tội bãi biển toàn đá, không làm ăn gì được

-Vinpearl: dành cho ai chịu chi; vé 800k-1tr
-Dốc Cô Nuôi: tương tự Trần Duy Hưng và Sư Vạn Hạnh

-dốc đại học Nha Trang: đồ ăn bình dân có, no bụng có, giá cả bình dân; mà đặc biệt gái NTU về đêm ngọt thôi rồi

........

Full comment: https://forums.voz.vn/showpost.php?p...3&postcount=57

Mr.Y · #2 16-01-2019, 18:16

Xí #2

Mr.Y · #3 16-01-2019, 18:17

Hê nhô các thým, bữa giờ review sản phẩm nhiều rồi. Hôm nay em sẽ review đồ ăn nha các thým: bánh canh chả cá cá dầm Nha Trang

Bài review bao gồm cả yếu tố văn hóa địa phương nên sẽ hơi dài 1 tí

Về cơ bản thì bánh canh ở Nha Trang em thấy có 3 loại chính: bánh canh bột gạo, bánh canh bún, bánh canh bột lọc… Trong đó hầu như là bánh canh bột gạo và bánh canh bún là phổ biến nhất.

Từ đó lại chia ra nhiều loại khác nhau như: bánh canh chả cá cá dầm(phổ biến nhất), bánh canh cá thu, bánh canh riêu(nhưng thực ra ở đây làm chủ yếu từ ghẹ con xay ra như cua), bánh canh cua(nguyên con cua chà bá)… Hôm nay em sẽ review bánh canh bột gạo nha các thým, nói chung chỉ khác là cọng bột gạo hay cọng bún thôi chứ cũng khác gì nữa đâu

Quán này là quán em hay ăn, em nhớ đã ăn quán này từ năm em lớp 6 là tầm 2003-2004. Nghĩa là cũng cả 1 ký ức tuổi thơ với quán bánh canh =)))
Nói chung là sau bao nhiêu năm thì công thức quán này vẫn vậy, ko thay đổi nhiều đâu các thým ạ. Tới quán thì con cô chủ quán cầm ra cho em 1 ổ bánh mì vì quen em rồi.

Bánh mì ở Nha Trang đặc biệt hơn HN hay SG nha các thým. Ở đây dân người ta ăn bánh mì là bánh phải luôn luôn giòn, bánh mà mềm người ko thèm ăn đâu. Mà hình dáng cái bánh cũng khác nữa: bự, đặc ruột và có cái vành chạy dọc theo ổ bánh mì. Em khoái cái vành này lắm vì đó là phần giòn và ngon nhất của ổ bánh mì, dùng để chấm các loại nước dùng hay nước lèo là phê lòi luôn.

Quán bánh canh nào ở Nha Trang cũng sẽ có lọ mắm ngọt nha các thým, thường là mắm này sẽ đặc sánh và có rất rất nhiều ớt (đặc điểm dân miền Trung là ăn cay và mặn). Đặc biệt là ở quán bánh canh này cái lọ ớt xay của nó cô chủ quán làm nó có rất nhiều dầu

. Lúc nào cái ly ớt nó cũng 1 lớp dầu thế này, trong khi các chỗ khác thì chỉ có ớt. Nói chung là khác lạ so với quán khác, em thì ko dùng cái món ớt xay này tại nhiều dầu quá, với em ăn mắm ngọt với tiêu là đủ cay rồi.

Còn đây là nhân vật chính của chúng ta, tô bánh canh chả cá cá dầm. Đã là bánh canh ở Nha Trang thì kiểu gì cũng có chả cá nha các thým, dù là bánh canh gì đi nữa ahihi. Vì em ăn bánh mì nên cô chủ quán cho khá nhiều nước nên tô bánh canh lên hình không được đẹp lắm.

Nhìn sơ bộ sẽ có hành lá xắt nhỏ, đặc biệt là bánh canh ở Nha Trang thì ko bao giờ thiếu hành phi nha các thým. Thiếu cái món này ăn mất thơm ngay, em ăn ở SG nói thật ăn cho có chứ nhạt nhẽo lắm nên ở SG 5 năm trời ăn bánh canh được có mấy lần.

Phần nước lèo sẽ được nấu với xương cá nhưng mà họ khử tanh rất hay, ăn ko hề có mùi tanh mà chỉ có vị ngọt thanh thôi. Không như bánh canh giò heo hay xương heo, có dầu mỡ nên ăn sẽ dễ ngấy. Về phần cá ở quán này thì em nói thật em ko biết

, nhưng phần thịt cá ăn rất chắc chứ ko phải mềm èo èo như bánh canh cá lóc đâu. Để bữa sau em ra hỏi xem nấu bằng cá gì đã hehe, sáng nay quên mất.

Mr.Y · #4 16-01-2019, 18:18

Trong tô bánh canh theo hình lần lượt sẽ có: trứng cút, chả cá chiên, chả lụa, cá dầm, chả cá luộc (chả cá vo viên thả vào nồi nước lèo), chả cá hấp em đớp mất rồi nên ko có hình đâu

.

Còn đây là sợi bánh canh bột gạo, ăn mềm hơi dai 1 tí xíu chứ ko giòn giòn như bánh canh bún nha các thým.

Tổng thiệt hại cả bánh mì(3k) + tô bánh canh(16k) + 1 cục chả lụa thêm(3k) là 22k nha các thým. Quá rẻ cho 1 cuộc tình

Hẹn gặp các thým ở các bài review sau.

#vozReview #vozAnUong

Mời các thým tham gia group Facebook: vOz - Ăn, Chơi, Du Lịch chính chủ của vozForums: http://bit.ly/2Cz729y

Địa chỉ: 22 Phương Sài - Nha Trang - Khánh Hòa

Vos · #5 16-01-2019, 18:19

Quote:

Originally Posted by Mr.Y

Trong tô bánh canh theo hình lần lượt sẽ có: trứng cút, chả cá chiên, chả lụa, cá dầm, chả cá luộc (chả cá vo viên thả vào nồi nước lèo), chả cá hấp em đớp mất rồi nên ko có hình đâu

.

Còn đây là sợi bánh canh bột gạo, ăn mềm hơi dai 1 tí xíu chứ ko giòn giòn như bánh canh bún nha các thým.

Tổng thiệt hại cả bánh mì(3k) + tô bánh canh(16k) + 1 cục chả lụa thêm(3k) là 22k nha các thým. Quá rẻ cho 1 cuộc tình

Hẹn gặp các thým ở các bài review sau.

#vozReview #vozAnUong

Mời các thým tham gia group Facebook: vOz - Ăn, Chơi, Du Lịch chính chủ của vozForums: http://bit.ly/2Cz729y

// à địa chỉ em cập nhật sau nha, mải ăn quá quên mất

có mỗi địa chỉ cũng quên

Mr.Y · #6 16-01-2019, 18:22

Quote:

Originally Posted by Vos

có mỗi địa chỉ cũng quên

Sửa rồi ba

Vos · #7 16-01-2019, 18:26

Quote:

Originally Posted by Mr.Y

Sửa rồi ba

ngoan

⠀⠀⠀

nhattalas · #8 16-01-2019, 18:36

bữa đi ăn bánh canh lòng cá ở đầu đường Trần Văn Ơn đó Y ơi,
30k ngập họng, review thử coi.

nhocnt1 · #9 16-01-2019, 18:40

22 Phương Sài bánh canh có ngon đâu

chirikitori1 · #10 16-01-2019, 18:41

Tôi dân Nha Trang này, gốc rễ ở đây luôn. Tôi ăn có 10k/tô