![]() |
|
Thread Tools |
#1
|
|||
|
|||
[vozReview] Nha Trang Ký Sự
Thớt này em sẽ tổng hợp, đánh giá về những địa điểm ăn uống, du lịch ở Nha Trang
![]() Sẽ có bài hay bài dở nhưng hi vọng sẽ được các thým ủng hộ. ![]() #1 và #2 em xin phép dành để post link tổng hợp. ![]() Mời các thým tham gia group Facebook: vOz - Ăn, Chơi, Du Lịch chính thức của vozForums: http://bit.ly/2Cz729y New Update: Bún Mắm ![]() __________________ Bánh canh chả cá cá dầm Nha Trang https://forums.voz.vn/showpost.php?p...52&postcount=3 https://forums.voz.vn/showpost.php?p...62&postcount=4 Cơm Tấm Nha Trang https://forums.voz.vn/showpost.php?p...4&postcount=33 Bún Đậu Mắm Tôm https://forums.voz.vn/showpost.php?p...6&postcount=41 Bánh Canh Chả Cá Lòng Cá Tô Siêu Bự https://forums.voz.vn/showpost.php?p...6&postcount=44 Bánh Căn Nha Trang https://forums.voz.vn/showpost.php?p...1&postcount=45 Hôm qua em đi ăn “ốc” https://forums.voz.vn/showpost.php?p...3&postcount=53 https://forums.voz.vn/showpost.php?p...0&postcount=55 Bún Bò Giò Heo Tô Cực Bự https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=102 Bún riêu CUA Nha Trang. https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=105 Bún Mắm https://forums.voz.vn/showpost.php?p...&postcount=113 Tạm thời em sẽ tổng hợp từ từ rồi lên 1 cái danh sách chơi tầm 3 ngày 2 đêm cho các thým. Dạo này bận quá ![]() __________________ Comment của những thým thổ địa khác ![]() Quote:
https://forums.voz.vn/showpost.php?p...4&postcount=18 Quote:
Last edited by Mr.Y; 14-06-2019 at 11:25. |
#2
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
Xí #2
![]() |
#3
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
Hê nhô các thým, bữa giờ review sản phẩm nhiều rồi. Hôm nay em sẽ review đồ ăn nha các thým: bánh canh chả cá cá dầm Nha Trang
![]() Bài review bao gồm cả yếu tố văn hóa địa phương nên sẽ hơi dài 1 tí ![]() Về cơ bản thì bánh canh ở Nha Trang em thấy có 3 loại chính: bánh canh bột gạo, bánh canh bún, bánh canh bột lọc… Trong đó hầu như là bánh canh bột gạo và bánh canh bún là phổ biến nhất. Từ đó lại chia ra nhiều loại khác nhau như: bánh canh chả cá cá dầm(phổ biến nhất), bánh canh cá thu, bánh canh riêu(nhưng thực ra ở đây làm chủ yếu từ ghẹ con xay ra như cua), bánh canh cua(nguyên con cua chà bá)… Hôm nay em sẽ review bánh canh bột gạo nha các thým, nói chung chỉ khác là cọng bột gạo hay cọng bún thôi chứ cũng khác gì nữa đâu ![]() Quán này là quán em hay ăn, em nhớ đã ăn quán này từ năm em lớp 6 là tầm 2003-2004. Nghĩa là cũng cả 1 ký ức tuổi thơ với quán bánh canh =))) Nói chung là sau bao nhiêu năm thì công thức quán này vẫn vậy, ko thay đổi nhiều đâu các thým ạ. Tới quán thì con cô chủ quán cầm ra cho em 1 ổ bánh mì vì quen em rồi. ![]() ![]() ![]() Bánh mì ở Nha Trang đặc biệt hơn HN hay SG nha các thým. Ở đây dân người ta ăn bánh mì là bánh phải luôn luôn giòn, bánh mà mềm người ko thèm ăn đâu. Mà hình dáng cái bánh cũng khác nữa: bự, đặc ruột và có cái vành chạy dọc theo ổ bánh mì. Em khoái cái vành này lắm vì đó là phần giòn và ngon nhất của ổ bánh mì, dùng để chấm các loại nước dùng hay nước lèo là phê lòi luôn. ![]() ![]() ![]() ![]() Quán bánh canh nào ở Nha Trang cũng sẽ có lọ mắm ngọt nha các thým, thường là mắm này sẽ đặc sánh và có rất rất nhiều ớt (đặc điểm dân miền Trung là ăn cay và mặn). Đặc biệt là ở quán bánh canh này cái lọ ớt xay của nó cô chủ quán làm nó có rất nhiều dầu ![]() ![]() ![]() Còn đây là nhân vật chính của chúng ta, tô bánh canh chả cá cá dầm. Đã là bánh canh ở Nha Trang thì kiểu gì cũng có chả cá nha các thým, dù là bánh canh gì đi nữa ahihi. Vì em ăn bánh mì nên cô chủ quán cho khá nhiều nước nên tô bánh canh lên hình không được đẹp lắm. ![]() Nhìn sơ bộ sẽ có hành lá xắt nhỏ, đặc biệt là bánh canh ở Nha Trang thì ko bao giờ thiếu hành phi nha các thým. Thiếu cái món này ăn mất thơm ngay, em ăn ở SG nói thật ăn cho có chứ nhạt nhẽo lắm nên ở SG 5 năm trời ăn bánh canh được có mấy lần. ![]() Phần nước lèo sẽ được nấu với xương cá nhưng mà họ khử tanh rất hay, ăn ko hề có mùi tanh mà chỉ có vị ngọt thanh thôi. Không như bánh canh giò heo hay xương heo, có dầu mỡ nên ăn sẽ dễ ngấy. Về phần cá ở quán này thì em nói thật em ko biết ![]() ![]() |
#4
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
Trong tô bánh canh theo hình lần lượt sẽ có: trứng cút, chả cá chiên, chả lụa, cá dầm, chả cá luộc (chả cá vo viên thả vào nồi nước lèo), chả cá hấp em đớp mất rồi nên ko có hình đâu
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Còn đây là sợi bánh canh bột gạo, ăn mềm hơi dai 1 tí xíu chứ ko giòn giòn như bánh canh bún nha các thým. Tổng thiệt hại cả bánh mì(3k) + tô bánh canh(16k) + 1 cục chả lụa thêm(3k) là 22k nha các thým. Quá rẻ cho 1 cuộc tình ![]() Hẹn gặp các thým ở các bài review sau. ![]() #vozReview #vozAnUong Mời các thým tham gia group Facebook: vOz - Ăn, Chơi, Du Lịch chính chủ của vozForums: http://bit.ly/2Cz729y Địa chỉ: 22 Phương Sài - Nha Trang - Khánh Hòa |
#5
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
Quote:
có mỗi địa chỉ cũng quên ![]()
__________________
Ira - Avaritia - Luxuries "When I was a kid, I used to pray every night for a new bike. Then I realised, the Lord doesn't work that way. So I just stole one and asked Him to forgive me ... and I got it!"
Last edited by Vos; 16-01-2019 at 18:23. |
#6
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
|
#7
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
__________________
Ira - Avaritia - Luxuries "When I was a kid, I used to pray every night for a new bike. Then I realised, the Lord doesn't work that way. So I just stole one and asked Him to forgive me ... and I got it!"
|
#8
|
||
|
||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
bữa đi ăn bánh canh lòng cá ở đầu đường Trần Văn Ơn đó Y ơi,
30k ngập họng, review thử coi. |
#9
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
22 Phương Sài bánh canh có ngon đâu
![]()
__________________
|
#10
|
|||
|
|||
Re: [vozReview] Nha Trang Ký Sự
Tôi dân Nha Trang này, gốc rễ ở đây luôn. Tôi ăn có 10k/tô
![]()
__________________
"iamgay."
|
![]() |
Thread Tools | |
|
|