Reply
 
Thread Tools
  #1461  
Old 22-11-2019, 10:14
daltons's Avatar
daltons daltons is offline
Senior Member
Join Date: 06-2010
Posts: 2,107
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by cangao0497 View Post
Các bác cho em hỏi cối comandante có nên thi thoảng tráng qua nước cho cối sạch được không nhỉ?
Hạn chế dùng cà tẩm bơ nước mắm cho lành, đỡ phải rửa nhiều
Reply With Quote
  #1462  
Old 22-11-2019, 10:41
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Lupine View Post
có loại nào nhẹ ko mấy thím
Nếu thím bị say cà phê thì đầu tiên là uống thử Arabica sạch pha handbrew xem sao. 1 là Ara có lượng caffeine thấp hơn Ro, 2 là nhiều khi say cà phê không phải do caffeine mà do uống phải cà phê rang trộn hạt cau; hạt này có chất gây tăng nhịp tim rất mạnh gây cảm giác mệt khó chịu.

Nếu uống Ara sạch sẽ mà vẫn say thì chuyển qua decaf đi thím.
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
  #1463  
Old 23-11-2019, 16:41
sakori's Avatar
sakori sakori is offline
Senior Member
Join Date: 07-2012
Posts: 459
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by RyoDragonz View Post
Nếu thím bị say cà phê thì đầu tiên là uống thử Arabica sạch pha handbrew xem sao. 1 là Ara có lượng caffeine thấp hơn Ro, 2 là nhiều khi say cà phê không phải do caffeine mà do uống phải cà phê rang trộn hạt cau; hạt này có chất gây tăng nhịp tim rất mạnh gây cảm giác mệt khó chịu.

Nếu uống Ara sạch sẽ mà vẫn say thì chuyển qua decaf đi thím.
Mà cơ chế say cà phê là thế nào ấy nhỉ? Có liên quan đến thể trạng hay sức khỏe gì không mấy thím?
__________________
Khi vozer codochi khoe số dư ngân hàng:
- Số dư hiện tại: 12,943,110,630 VND
- Số dư khả dụng: 120,630 VND
- Lãi cộng dồn: 18 VND
https://forums.voz.vn/showthread.php?t=7670645&page=17
Reply With Quote
  #1464  
Old 23-11-2019, 17:19
khivang92 khivang92 is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 12-2011
Posts: 155
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by cangao0497 View Post
Ý em là bình thường mình lấy chổi vệ sinh qua cho hết hạt mịn còn sót lại trong cối. Thì bây giờ thêm công đoạn mình tháo ra tráng qua nước cho sạch ấy bác
chổi quét là đủ rồi bác, cẩn thận thì mỗi lần pha xay trước 2g cà định dùng, bỏ ra rồi mới cho lượng cà để pha vào xay
Reply With Quote
  #1465  
Old 23-11-2019, 19:48
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by sakori View Post
Mà cơ chế say cà phê là thế nào ấy nhỉ? Có liên quan đến thể trạng hay sức khỏe gì không mấy thím?
Caffeine làm tăng nhịp tim và kích thích thần kinh, gắn vào thụ thể não quản lý giấc ngủ do có cấu trúc tương đồng với một chất báo hiệu buồn ngủ trong não. Do vậy uống cà phê vào làm không ngủ được (chính xác là không ngủ được chứ không phải không buồn ngủ nhé thím). Người đã quen với việc hấp thụ caffeine hoặc thể trạng tốt thì các tác dụng của nó sẽ khiến tỉnh táo hưng phấn; còn ngược lại sẽ thấy mệt, khó chịu, buồn nôn (chủ yếu do tăng nhịp tuần hoàn), gọi là say cà phê.

Ara thì hàm lượng caffeine thấp hơn Ro nên ít gây say. Còn nếu phải cạch hẳn caffeine hoặc có sở thích tự pha buổi tối mà sợ mất ngủ thì uống decaf thôi
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
  #1466  
Old 24-11-2019, 10:56
edelweiss's Avatar
edelweiss edelweiss is offline
Senior Member
Join Date: 02-2011
Posts: 1,334
Re: Cà phê hội

Là Việt mở cơ sở ở HN rồi kìa

Third wave có khác dạo này cafe mở nhiều như lợn con, hầu như tuần nào cũng có quán mới
__________________
May the Force be with you
Reply With Quote
  #1467  
Old 24-11-2019, 11:27
khivang92 khivang92 is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 12-2011
Posts: 155
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by edelweiss View Post
Là Việt mở cơ sở ở HN rồi kìa

Third wave có khác dạo này cafe mở nhiều như lợn con, hầu như tuần nào cũng có quán mới
Em cũng mới thấy trên story bạn em, để hôm nào qua thử
Reply With Quote
  #1468  
Old 25-11-2019, 09:44
lmchlng lmchlng is offline
Member
Join Date: 12-2013
Posts: 53
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by edelweiss View Post
Là Việt mở cơ sở ở HN rồi kìa

Third wave có khác dạo này cafe mở nhiều như lợn con, hầu như tuần nào cũng có quán mới
bọn này uống được không các chế? hôm qua pha thử bình cold brew ủ 18 tiếng tỷ lệ 1 cà arabica 6 nước mà đắng vãi đái
Reply With Quote
  #1469  
Old 25-11-2019, 11:43
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by lmchlng View Post
bọn này uống được không các chế? hôm qua pha thử bình cold brew ủ 18 tiếng tỷ lệ 1 cà arabica 6 nước mà đắng vãi đái
Thím ủ kiểu drip hay ngâm Ngâm thì 1:8 nếu uống đá; 1/10-1/12 nếu uống luôn thôi chứ 1:6 nhiều quá
------
Coldbrew thì dễ pha mà khó pha hỏng, chỉ cần cà phê loại khá là dùng được rồi nên giờ gần như quán nào cũng có trong menu
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
  #1470  
Old 25-11-2019, 12:21
lmchlng lmchlng is offline
Member
Join Date: 12-2013
Posts: 53
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by RyoDragonz View Post
Thím ủ kiểu drip hay ngâm Ngâm thì 1:8 nếu uống đá; 1/10-1/12 nếu uống luôn thôi chứ 1:6 nhiều quá
------
Coldbrew thì dễ pha mà khó pha hỏng, chỉ cần cà phê loại khá là dùng được rồi nên giờ gần như quán nào cũng có trong menu
pha trong bình thủy tinh nắp đậy kín bạn ơi, tại còn mỗi 1 lạng cà phê nên cho tất vào, đặc quá chắc phải cho thêm nước lạnh mới đỡ
Reply With Quote
Reply

« Previous Thread | Next Thread »
Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


All times are GMT +7. The time now is 06:46.