Reply
 
Thread Tools
  #1161  
Old 29-09-2019, 16:19
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Cái Niche Zero mua ở đâu vậy các bác
----
Nhân tiện, cho em hỏi các bác pha cafe dark roast như thế nào ạ? Em pour 2 loại từ medium-dark tới dark roast bằng cách 4:6 Tetsuya đều bị mùi khói/smokiness rất rõ trong khi pha french press thì không bị, không biết sai ở đâu
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
  #1162  
Old 29-09-2019, 19:17
.JETIX.'s Avatar
.JETIX. .JETIX. is offline
Senior Member
Join Date: 09-2013
Location: Sì Gòn
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by phh.2411 View Post
anh dùng cân nào để cân cà phê ạ, có con cân nào tầm 500 600 mà cân tốt không anh?
Mình dùng cân tàu vài trăm ngàn để cân cà phê. Ít tiền nên chơi chắc bắp
__________________
Quote:
"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"
Reply With Quote
  #1163  
Old 29-09-2019, 19:20
edelweiss's Avatar
edelweiss edelweiss is offline
Senior Member
Join Date: 02-2011
Posts: 1,334
Re: Cà phê hội

Mình có con brikka mua được gần 2 năm, dùng ngon lắm nhưng có 1 đợt bẵng đi vài tháng mình không dùng đến giờ bỏ ra dùng thì gần như không ra được lớp crema nữa. Thậm chí nhiều lần còn lỗi cái ống hay sao ấy mà mãi cafe không phụt ra, phải dùng đũa gạt lên gạt xuống mấy phát mới có cafe chảy ra. Có cách nào cứu không các thím?
__________________
May the Force be with you
Reply With Quote
  #1164  
Old 29-09-2019, 20:29
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by phh.2411 View Post
anh dùng cân nào để cân cà phê ạ, có con cân nào tầm 500 600 mà cân tốt không anh?
Dùng cái cân Tàu vài trăm là ok rồi thím Cũng bền chán
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
  #1165  
Old 29-09-2019, 21:22
gunz098 gunz098 is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2009
Location: Mặt đất
Posts: 2,737
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by RyoDragonz View Post
Dùng cái cân Tàu vài trăm là ok rồi thím Cũng bền chán
Em còn dùng cân Nhơn Hòa để pha đây Sắp tới sắm thêm cái cân vạch chia 0.1g mới đủ loại trừ sai số
Reply With Quote
  #1166  
Old 30-09-2019, 13:10
khivang92 khivang92 is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 12-2011
Posts: 155
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by phh.2411 View Post
anh dùng cân nào để cân cà phê ạ, có con cân nào tầm 500 600 mà cân tốt không anh?
Mình đang dùng con cân 400 hàng Tàu, có độ chia đến 0.1g, ngon lành đủ để dùng
Reply With Quote
  #1167  
Old 30-09-2019, 13:20
yuhgnort's Avatar
yuhgnort yuhgnort is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 07-2007
Posts: 3,666
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
Mình dùng cân tàu vài trăm ngàn để cân cà phê. Ít tiền nên chơi chắc bắp
Cái quán của bác nói bên Lý Chính Thắng có bán cà phê hạt không, mình qua mua ít về pha chơi
Reply With Quote
  #1168  
Old 30-09-2019, 20:02
.JETIX.'s Avatar
.JETIX. .JETIX. is offline
Senior Member
Join Date: 09-2013
Location: Sì Gòn
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by RyoDragonz View Post
Cái Niche Zero mua ở đâu vậy các bác
----
Nhân tiện, cho em hỏi các bác pha cafe dark roast như thế nào ạ? Em pour 2 loại từ medium-dark tới dark roast bằng cách 4:6 Tetsuya đều bị mùi khói/smokiness rất rõ trong khi pha french press thì không bị, không biết sai ở đâu
Đặt indiegogo về. Ám khói thì đầu tiên coi lại hạt rang, sau đó hạ nhiệt độ nước pha xuống xem có thay đổi không.
Quote:
Originally Posted by yuhgnort View Post
Cái quán của bác nói bên Lý Chính Thắng có bán cà phê hạt không, mình qua mua ít về pha chơi
Có bán hạt nhưng hạt việt. Bác muốn trải nghiệm hạt nước ngoài thì hú chỗ khác
__________________
Quote:
"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"
Reply With Quote
  #1169  
Old 30-09-2019, 21:46
yuhgnort's Avatar
yuhgnort yuhgnort is offline
Đã tốn tiền
Join Date: 07-2007
Posts: 3,666
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
Đặt indiegogo về. Ám khói thì đầu tiên coi lại hạt rang, sau đó hạ nhiệt độ nước pha xuống xem có thay đổi không.

Có bán hạt nhưng hạt việt. Bác muốn trải nghiệm hạt nước ngoài thì hú chỗ khác
Mình đang thử nhiều loại cho biết thôi, chứ chưa tinh tế như bác đâu. Thông báo mình địa chỉ phát mình qua ủng hộ
Reply With Quote
  #1170  
Old 30-09-2019, 22:26
RyoDragonz's Avatar
RyoDragonz RyoDragonz is offline
Senior Member
Join Date: 02-2013
Posts: 14,389
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
Đặt indiegogo về. Ám khói thì đầu tiên coi lại hạt rang, sau đó hạ nhiệt độ nước pha xuống xem có thay đổi không.
Tks bác, mình vừa thử hạ nhiệt độ nước xuống tầm 88 độ + rót nhanh và mạnh hơn ở lần rót cuối thì gần như không còn mùi khói nữa, nhưng vẫn không thích hạt K'ho này lắm Chắc tiếp tục trung thành với Yirgacheffe + Kenya AA

Sent from Xiaomi MI 8 Lite using vozFApp
__________________
|Shin Suran||LOOΠΔ/ODD EYE CIRCLE|
Reply With Quote
Reply

« Previous Thread | Next Thread »
Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


All times are GMT +7. The time now is 10:04.